출근하기 싫을 때! 마파순두부덮밥 🥘 #41

https://youtu.be/CfgvEmLiQog

🌟 재료 🌟

순두부 1팩
다진 돼지고기 100g
밥 1인분
대파 1대
두반장 2수저
해바라기씨유 3수저
다진마늘 1수저
후추

👨‍🍳👩‍🍳

1. 대파 1대를 채썬다.

    * 어슷썰지 않고 직각으로 썰면 썰기 쉬워요

대파써는 법을 이제야 알게되었다 ㄷㄷㄷ

2. 팬에 해바라기씨유 3수저를 넣는다.

    * 다른 기름을 넣어도 상관없어요.

집에 있던게 우연히 해바라기씨유

3. 다진 마늘 1수저를 넣는다.

언제쯤 이겨볼가 다진마늘~

4. 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.

    * 파기름을 내주세요.

파기름은 치트키!

5. 다진돼지고기를 넣고 볶는다.

    * 냉동일 경우 물을 약간 넣고 고기를 풀어주세요.

    ** 불은 중약불이에요

다진고기는 100g씩 소분해서 냉동해주면 좋아요~

6. 후추를 넣는다.

    * 냉동고기를 넣었을 경우 후추를 넉넉하게 넣어야 잡내가 없어져요

향신료는 대단한 식재료입니다!

7. 두반장 2수저를 넣고 잘 섞는다.

오늘의 메인 소스 등장!

8. 순두부 1팩을 넣는다.

오늘의 메인 주인공!

9. 수저로 크게크게 자른다.

    * 너무 잘게 자르면 물성이 묽어지고 먹음직스럽지 않아요.

뒤적이다보면 또 으깨짐 ㅜ

10. 밥위에 마파순두부를 얹고, 마늘 후레이크를 뿌려 맛있게 먹는다.

클릭하면 자세한 영상이 나온다구~

 

감사합니다. 

 

오늘도 행복한 하루되시길, 혹은 되셨길 간절히 바랍니다. 😍