환절기 감기걸렸다면 무조건 드세요! 순두부찌개 🥘 #45

🌟 재료 🌟

순두부 반개
계란 1개
다진고기 100g
물 300g
식용유 3스푼
고추가루 2스푼
멸치액젓 2스푼
대파 1대
양파 0.5개
다진마늘 1스푼
치킨스톡 0.5스푼
후추

👨‍🍳👩‍🍳

1. 대파 1단을 채썬다.

2. 양파 반개를 나박썬다.

3. 다진고기 100g을 준비한다.

* 없으면 저처럼 스팸 100g을 깍둑썰어주세요

4. 팬에 식용유 3스푼을 두른다.

* 불은 중약불이에요

5. 파를 넣고 볶는다.

6. 스팸을 볶는다.

7. 고추가루 2스푼을 넣고 볶는다.

* 약불로 45초간 볶아주세요.

** 너무 많이 볶으면 타버려요.

8. 순두부를 넣고 숭덩숭덩자른다.

9. 물 300g을 넣는다.

10. 다진마늘 1스푼을 넣는다.

11. 치킨스톡 0.5스푼을 넣는다.

12. 멸치액젓 2스푼을 넣는다.

13. 양파를 넣고 중불로 끓인다.

* 깔끔한 맛을 원하시면 중간중간 위에 뜨는 기름을 걷어내 주세요.

14. 계란 1개를 넣는다.

15. 후추를 뿌리고 맛있게 먹는다.

16. 적당히 먹은 뒤, 밥을 말아서 먹는다.

감사합니다.

오늘도 행복한 하루되시길, 혹은 되셨길 간절히 바랍니다. 😍

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