반응형 무생채비빔면1 세상에서 가장 맛있는 음식으로 만든 비빔면! 무생채비빔면 🍜 #37 https://youtu.be/V5pwJBsSxuk 🌟 재료 🌟 무 1개(1.2kg) 고추가루 10수저 설탕 12수저 (비빔면용이 아닐경우 6수저) 식초 5수터 간장 4수저 액젓 2수저 소금 1수저 다진마늘 1수저 대파 1대 소면 1인분 참기름 1수저 참깨 👨🍳👩🍳 1. 무를 잘 씻은 뒤, 양 끝을 자른다. * 무에 묻은 흙을 털어주는 느낌이에요 2. 강판에 무를 채썬다. * 칼로 썰어도 좋지만 균일한 크기를 위해서는 강판이 제일 좋아요 3. 대파를 채썬다. 4. 무에 설탕과 소금을 넣고 버무린다. * 5분정도 버무리다보면 무의 숨이 죽으면서 무즙이 나와요 ** 여름무는 무즙을 버리고 가을,겨울무는 버리지 마세요 (그 자체로 채수) 5. 고추가루, 식초,간장,액젓,다진마늘, 대파를 넣고 버무려주세요 .. 2023. 3. 31. 이전 1 다음 반응형
